Yb提问: 月饼有什么咸馅的
Ai回答: 月饼除了常见的甜馅（如莲蓉、豆沙、五仁等），也有不少咸馅的选择，以下是一些常见的咸馅月饼：
1、鲜肉月饼
鲜肉月饼是最具代表性的咸味月饼之一，尤其在江浙沪地区非常受欢迎。
内馅以新鲜猪肉为主，通常会加入一些调味料（如酱油、糖、姜末、香油等）腌制，口感鲜嫩多汁。
皮薄酥脆，内馅鲜美，深受喜爱。
2、火腿月饼
火腿月饼起源于云南昆明，后来在全国范围内流行开来。
内馅主要使用宣威火腿，搭配猪油或植物油制成，咸香浓郁。
有些地方还会加入冬瓜糖或其他配料增加风味。
3、咸蛋黄月饼
咸蛋黄月饼虽然有时被归为甜味月饼，但其实它属于咸味月饼的一种。
内馅中加入了咸蛋黄，味道咸香，与甜味馅料（如莲蓉、豆沙）搭配时形成独特的口感对比。
4、虾仁月饼
虾仁月饼是一种比较少见但风味独特的咸味月饼。
内馅以新鲜虾仁为主，可能还会加入葱姜等调料，口感鲜美弹牙。
5、叉烧月饼
叉烧月饼是粤式月饼中的一种经典咸味月饼。
内馅以叉烧肉为主，通常会加入一些蜂蜜或甜面酱调味，咸甜适口。
6、梅菜扣肉月饼
这种月饼结合了传统梅菜扣肉的风味。
内馅以梅菜和五花肉为主，咸香味浓，适合喜欢重口味的人。
7、牛肉月饼
牛肉月饼近年来也逐渐流行起来。
内馅以牛肉为主，可能还会加入洋葱、辣椒等配料，风味独特。
8、榨菜鲜肉月饼
榨菜鲜肉月饼是鲜肉月饼的一种变体。
在鲜肉馅的基础上加入榨菜丁，增加了口感的层次感和风味的丰富性。
9、菌菇月饼
菌菇月饼是一种较为健康的选择。
内馅以各种菌菇（如香菇、金针菇等）为主，搭配少量肉类或植物蛋白，咸香爽口。
10、海鲜月饼
海鲜月饼以海鲜为主料，比如鱼松、蟹肉、虾仁等。
配合适量的调味料，味道鲜美。
这些咸馅月饼各具特色，既有传统的经典口味，也有创新的现代风味。如果你喜欢尝试不同的口味，可以试试这些咸馅月饼！
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